蛋白质含量:27.4克 / 每100克
猪皮  /  zhū pí  /  pigskin  'pɪɡskɪn猪皮性凉,又称肉皮,是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有 ......
129
0
0
2023-09-17
蛋白质含量:22.6克 / 每100克
猪蹄  /  zhū tí  /  pig trotter  pɪɡ 'trɑtɚ猪蹄性平,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它 ......
103
0
0
2023-09-09
蛋白质含量:21.3克 / 每100克
杏仁  /  xìng rén  /  almond  'ɑmənd杏仁性平,为蔷薇科植物山杏(苦杏)、西伯利亚杏(山杏)、东北杏或杏的干燥成熟种子。原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核 ......
143
0
0
2023-07-18
蛋白质含量:20.6克 / 每100克
开心果  /  kāi xīn guǒ  /  pistachio  pɪ'stæʃɪo开心果性温,为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“开心果”以“开心解郁”的功效而得名,是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧, ......
144
0
0
2023-07-23
蛋白质含量:19.3克 / 每100克
猪肝  /  zhū gān  /  swine liver  swaɪn ˈlɪvər猪肝性平,为猪科动物猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝可分类:黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝 ......
117
0
0
2023-09-10
蛋白质含量:19.1克 / 每100克
猪耳  /  zhū ěr  /  pig ear  pɪɡ ɪr猪耳性平,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又 ......
115
0
0
2023-09-17
蛋白质含量:19.1克 / 每100克
瓜子  /  guā zǐ rén  /  shelled-seed  ʃeld siːd瓜子性平,在人们生活中是不可缺少的零食,其不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是 ......
167
0
0
2023-08-30
蛋白质含量:19.1克 / 每100克
芝麻  /  zhī má  /  sesame  'sɛsəmi芝麻性平,原称胡麻,据说可能源于非洲或印度,相传是西汉张骞通西域时引进中国的。但现经科学考证,芝麻原产我国云贵高原。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高 ......
132
0
0
2023-07-23
蛋白质含量:18.3克 / 每100克
猪排骨  /  zhū pái gǔ  /  pig sparerib  pɪɡ spɛə'rib排骨性平,指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白 ......
128
0
0
2023-09-09
蛋白质含量:17.3克 / 每100克
腰果  /  yāo guǒ  /  cashew  'kæʃʊ腰果性平,因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。原产巴西东北部。16世 ......
163
0
0
2023-07-18
蛋白质含量:17.2克 / 每100克
莲子  /  lián zǐ  /  lotus seeds  'lotəs siːd莲子性平,又称莲实、莲米、水之丹,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品,也是我国的特产之一。以生 ......
147
0
0
2023-07-18
蛋白质含量:17克 / 每100克
猪尾  /  zhū wěi  /  pig tail  pɪɡ tel猪尾性平,又名皮打皮、节节香。猪尾由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾的营养价值:猪尾的热量表(每100克)营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量营养素 ......
89
0
0
2023-09-14
蛋白质含量:16.6克 / 每100克
猪心  /  zhū xīn  /  pig heart  pɪɡ hɑrt猪心性平,为猪的心脏,是补益食品。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不 ......
125
0
0
2023-09-13
蛋白质含量:15.7克 / 每100克
猪舌  /  zhū shé  /  pig tongue  pɪɡ tʌŋ猪舌性平,又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。猪舌的营养价值:猪舌的热量表(每100克)营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量热量233 ......
112
0
0
2023-09-19
蛋白质含量:15.4克 / 每100克
猪腰  /  zhū yāo  /  pig kidney  pɪɡ ˈkɪdni猪腰性平,别名是猪肾,香港人称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高 ......
103
0
0
2023-09-11